2° Festival de cocina mapuche en Kurarrehue, con 80 puestos a disposición
La gastronomía mapuche vive un momento de fortalecimiento en Kurarewe. Nos hemos preguntado en qué va la segunda feria de cocina mapuche en Curarrehue, convocada por la Red de Cocineros locales de Kurarewe. Iniciativa Local que ha accedido al Fondo de Füta Mawiza. Incluye cocina, fiesta, seminario, cine, literatura, entre otros. Conversamos con Miguel Catricheo, chef mapuche e integrante de la Red de Cocineros. En este festival participan, huerteros, artesanos y cocineras.
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